Menukaart

Menukaart

Voorgerechten

Zalmloempia €8,80
Loempia van gemarineerde zalm, met oestersaus
Visterrine €9,70
Terrine van schelvis, schartong en gamba
Kampernoelies €7,95
Gevulde champignons met ui, peterselie, champignons en knoflook, gegratineerd met kaas
Herfstsalade €8,60
Salade met pompoen, geitenkaas en walnoot
Carpaccio €11,20
Rundercarpaccio met schilfers van Old Amsterdam, pijnboompitjes en truffelmayonaise
Trio van gans €12,90
3 bereiding van wilde gans

Soepen

Tomaten €5,40
Stevige tomatensoep van pomodori tomaat
Bospaddestoelenbouillon €5,90
Groentebouillon met gemengde bospaddestoelen, soja en bosui
Pompoensoep €6,80
Romige soep van pompoen met bladerdeeglolly met ham en kaas
Extra mandje brood met kruidenboter €3,20

Vegetarisch

Tagliatelle €15,80
Met bospaddestoelen, groene kruiden en roomsaus
Kaaspastei €15,90
Kaaspastei van Emmentaler en Gruyère met wortel, paprika en balsamico

Visgerechten

Schelvis €17,20
Gebakken, met gremolata, doperwtenpuree en groene kruidenolie
Zeebaarsfilet €17,80
Gegrild, met mosterdglazuur en gepofte tomaatjes
“Wilde” mosselen €17,85
In Wild Leven (Hert bockbier) gekookte Zeeuwse mosselen
Sliptongen (op de wijze van de molenaarsvrouw) €19,70
Twee in roomboter gebakken sliptongen, afgeblust met witte wijn
Drie sliptongen € 26,25
In roomboter gebakken sliptongen, afgeblust met witte wijn (op de wijze van de molenaarsvrouw)

Vleesgerechten

Steak de Dolle Joncker €16,90
Met kerrieragout gevulde, gepaneerde, varkensfilet, geserveerd met een garnituur van ham en champignons
Veluwse eendenborst €16,95
Op de huid gebakken, met vergeten groenten en cranberrysaus
Hazenvoorboutjes €19,20
Gestoofd, met stoofpeer en wildjus
Rundersucade €22,60
Heerlijk malse gebakken rundersucade met truffelsaus
Hertenbiefstuk €24,90
Met rode portsaus en cantharellen
Tournedos €27,85
Biefstuk van de haas met crème van knolselderij, bospeen en pepersaus
Chateaubriand (per 2 personen) €28,95 p.p.
Het mooiste deel van de ossenhaas, geserveerd met grove groenten en béarnaisesaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en passend aardappelgarnituur

Nagerechten

Boerenroomijs €6,40
Drie bollen vanille roomijs met slagroom, geserveerd met naar keuze: koffiesiroop, of advocaat en boerenjongens
Toblerone cheesecake €7,80
Heerlijk cheesecake met Toblerone en karamel
Tarte tatin van stoofpeer €7,85
Met kaneelijs en slagroom
Yoghurt-tiramisu €8,10
Met stroopwafel en een vleugje stroopwafellikeur

Geen keuze kunnen maken? We kennen het probleem. Probeert u dan eens onze

Café Gourmand € 9,50
Een lekkere espresso (koffie mag uiteraard ook) met een viertal mini desserts. Meerprijs voor cappuccino/muntthee/latte € 0,35

Kindermenu

Tomatensoep met balletjes of Fruitcocktail €2,50
Klein kopje tomatensoep met balletjes of Vers fruitcocktail
Kibbeling of gehaktballetjes of spareribs €6,00
Kibbeling met joppiesaus of gehaktballetjes of spare ribs
Kinderijsje €2,25
Soup / Lemon / Garlic

dinerbonde Dolle Joncker

Nieuw bij de Dolle Joncker. Geef een dinerbon cadeau, voor elk gewenst bedrag.

maandMenu

3-gangen keuzemenu: €27,50

Voorgerechten

Wijting
Filet americain van gerookte wijting met toast
Hertenham
Gerookte hertenham met salade van zuurkool, spekjes en rozijnen

Nagerechten

Speculaasparfait
met witte chocolademousse en caramelsaus
Wafel
met warme kersen, boerenroomijs en slagroom

Hoofdgerechten

Kabeljauw
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met hete bliksem en krokante aardappel
Stoofpot
Stoofpotje van gebraisseerd rundvlees en diverse groenten

highTea

High Tea

Ontvangst met een klein kopje bouillon
Sandwiches met divers beleg
Toast met carpaccio
Wrap van zalm en komkommer
Scones met jam en clotted cream
Muffins
Petit fourtjes
Chocolade- en vruchtencake
Bonbons en huisgemaakte chocolade
Verschillende theesoorten
Koffie

De high tea wordt aan tafel geserveerd. Voor groepen groter dan 10 personen kunnen wij de high tea ook in buffetvorm aanbieden.

€ 18,50 p.p.

High Tea Koetsendijk

Ontvangst met een klein kopje bouillon
Sandwiches met divers beleg
Toast met carpaccio
Wrap van zalm en komkommer
Scones met jam en clotted cream
Muffins
Petit fourtjes
Chocolade- en vruchtencake
Bonbons en huisgemaakte chocolade
Mini quiches
Kaasplateau met diverse soorten kaas
Vleessalade
Diverse soorten taart
Verschillende theesoorten
Koffie

De high tea wordt aan tafel geserveerd. Voor groepen groter dan 10 personen kunnen wij de high tea ook in buffetvorm aanbieden.

€ 22,50 p.p.