Asperges met gekookt ei en gekookte aardappelen, geserveerd met geklaarde boter

Asperges met gekookt ei, gekookte aardappelen en heerlijke beenham, geserveerd met geklaarde boter

Asperges met gekookt ei, gekookte aardappelen en een moot gepocheerde zalm met mousseline saus

Als extra groentegarnituur bij een ander hoofdgerecht