Menukaart

Menukaart

Voorgerechten

Gerookte zalm €10,10
Mootje huisgerookte zalm met gemarineerde groene asperges en doperwtencrème
Gamba’s €12,85
In tempurabeslag met tomaat en yoghurtvinaigrette
Kampernoelies €8,40
Gevulde champignons met ui, peterselie, champignons en knoflook, gegratineerd met kaas
Voorjaarssalade met lam €9,40
Salade met lamsvlees, groene asperge, radijs, tomaat en frisse dressing
Pulled pork €9,50
Kroketjes van langzaam gegaard varkensvlees met kruidensalade en saus van Kriekbier.
Carpaccio €11,30
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, Old Amsterdam en pijnboompitten

Soepen

Tomatensoep €5,85
Zoete tomatensoep van pomodori tomaat
Uiensoep €5,95
Uiensoep, in de oven gegratineerd met kaas
Bospaddestoelen €6,35
Gebonden bospaddestoelensoep met kruidenolie
Mandje brood €3,20
met huisgemaakte kruidenboter

Vegetarisch

Ovenschotel €16,60
Ovenschotel van diverse soorten groenten
Aubergine €16,90
Schnitzel van aubergine met gepofte tomaat en wortelpuree

Visgerechten

Zeewolf €17,85
Met selderij, prei en groene asperges
Zeebaars €18,60
Op de huid gebakken, met saffraan, pastinaak, peen en rucola
Kabeljauw €18,75
Gebakken kabeljauwfilet met witte wijn en andijvie
Sliptong €19,80
Twee, in roomboter gebakken, sliptongen afgeblust met witte wijn
Sliptong €27,70
Drie, in roomboter gebakken, sliptongen afgeblust met witte wijn

Vleesgerechten

Duo van lam €18,80
Stoofpotje van lamsvlees en een koteletje met honing whiskeysaus
Entrecôte €19,40
Runderentrecôte van de gril met jus de veau
Eendenbout €19,70
Geconfijte tamme eendenbout met pruimensaus
Porksteak (350gr!!) €21,50
Gegrild, met groentenfrites en café de Paris saus
Tournedos €27,65
Biefstuk van de haas geserveerd met pepersaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en passend aardappelgarnituur

Nagerechten

Dolle Joncker 2018 €6,80
Grote bol vanille ijs omhuld met crispy crumble en koffiesiroop
Cheesecake €7,90
Cheesecake met carameltopping, geserveerd met stoofpeer-sorbetijs
Stroopwafel en stoofpeer €7,95
Trifle (in laagjes opgebouwd dessert) van stroopwafel en stoofpeer
Mandarijn en witte chocola €8,35
Diverse structuren van mandarijn en witte chocola, o.a. parfait, ganache en mousse

Geen keuze kunnen maken? We kennen het probleem. Probeert u dan eens onze

Café Gourmande € 9,50
Een lekkere espresso (koffie mag uiteraard ook) met een viertal mini desserts. Meerprijs voor cappuccino/muntthee/latte € 0,35

Kindermenu

Tomatensoep met balletjes of Fruitcocktail €2,50
Klein kopje tomatensoep met balletjes of Vers fruitcocktail
Kibbeling of gehaktballetjes of spareribs €6,00
Kibbeling met joppiesaus of gehaktballetjes of spare ribs
Kinderijsje €2,25

dinerbonde Dolle Joncker

Nieuw bij de Dolle Joncker. Geef een dinerbon cadeau, voor elk gewenst bedrag.

maandMenu

3-gangen keuzemenu: €27,50

Voorgerechten

Geitenkaasje
In ham gewikkeld, met gemengde salade en honingdressing
Kippenlevertjes
Gebakken kippenlevertjes met ui, spek en toast

Nagerechten

Tony chocolonely mousse
Heerlijk luchtige mousse van het bekende chocolademerk
Wafel
Warme wafel met warme kersen, boerenroomijs en slagroom

Hoofdgerechten

Rode poon
Met caponata (lauwwarme salsa van aubergine, ui, kappers en olijven)
Eendenborst
Op de huid gebakken, met sinaasappelportsaus

Voorgerechten

Geitenkaasje
In ham gewikkeld, met gemengde salade en honingdressing
Kippenlevertjes
Gebakken kippenlevertjes met ui, spek en toast

Hoofdgerechten

Rode poon
Met caponata (lauwwarme salsa van aubergine, ui, kappers en olijven)
Eendenborst
Op de huid gebakken, met sinaasappelportsaus

Nagerechten

Tony chocolonely mousse
Heerlijk luchtige mousse van het bekende chocolademerk
Wafel
Warme wafel met warme kersen, boerenroomijs en slagroom

maandMenu

Asperges

Voorgerechten

Aspergesoep €6,20

Hoofdgerechten

Asperges Beenham €18,75
Asperges met gekookt ei, gekookte aardappelen en heerlijke beenham, geserveerd met nootmuskaat en geklaarde boter
Asperges Zalm €18,75
Asperges met gekookt ei, gekookte aardappelen en een moot gepocheerde zalm met mousseline saus, geserveerd met nootmuskaat
Asperge garnituur €7,65
Als extra groente bij uw hoofdgerecht

Wijn suggestie

Jose Galo Rueda Verdejo per glas €4,65
Een heerlijke frisse Spaanse wijn met een groenachtig gele kleur. Met een hint van fruit, anijs en minerale aroma’s in de geur en een licht bittere nasmaak.

highTea

High Tea

Ontvangst met een klein kopje bouillon
Sandwiches met divers beleg
Toast met carpaccio
Wrap van zalm en komkommer
Scones met jam en clotted cream
Muffins
Petit fourtjes
Chocolade- en vruchtencake
Bonbons en huisgemaakte chocolade
Verschillende theesoorten
Koffie

De high tea wordt aan tafel geserveerd. Voor groepen groter dan 10 personen kunnen wij de high tea ook in buffetvorm aanbieden.

€ 18,50 p.p.

High Tea Koetsendijk

Ontvangst met een klein kopje bouillon
Sandwiches met divers beleg
Toast met carpaccio
Wrap van zalm en komkommer
Scones met jam en clotted cream
Muffins
Petit fourtjes
Chocolade- en vruchtencake
Bonbons en huisgemaakte chocolade
Mini quiches
Kaasplateau met diverse soorten kaas
Vleessalade
Diverse soorten taart
Verschillende theesoorten
Koffie

De high tea wordt aan tafel geserveerd. Voor groepen groter dan 10 personen kunnen wij de high tea ook in buffetvorm aanbieden.

€ 22,50 p.p.